„Ciało nie przejmuje się jasnymi obietnicami na puszce – potrzebuje materiałów. A to, z czego są zrobione, nie ma znaczenia”.
Żywność, w przeciwieństwie do proszków, dostarcza nie tylko aminokwasów, ale także „cementu z planami” – witamin, minerałów, enzymów. Są to tak zwane kofaktory, bez których „budowa” po prostu się nie rozpocznie.
Co zacząłem robić zamiast suplementów diety
Teraz gotuję udka z kurczaka trzy razy w tygodniu. I oto, co się zmieniło.
Przepis nie mógłby być prostszy:
nóżki, nogi, szyje kurczaka (można wziąć wszystko na raz);
woda;
łyżeczka octu jabłkowego (pomaga wyciągać kolagen z kości);
cebula i czosnek – do smaku.
Gotuję na małym ogniu przez 4-5 godzin. Okazuje się, że to aromatyczny bulion. Schładzam go i zamienia się w galaretowate mięso. Nie potrzeba żadnych proszków.
Co zmieniło się w ciągu trzech tygodni
Gdy wstałem, kolana przestały mi trzeszczeć.
Skóra stała się zauważalnie bardziej nawilżona.
Twarz stała się żywa, nie szara.
Sen uległ poprawie.
Moja żona kiedyś zapytała: „Czy ty smarujesz się śmietaną?”
Nie. Ja po prostu gotowałem zupę.
Dlaczego to działa?
Kolagen to po prostu białko. Nie jest wchłaniany jako „gotowy” kolagen, ale rozkłada się na aminokwasy. Ale jeśli te aminokwasy występują z tłuszczem, witaminą C, minerałami i wolnymi węglowodanami, proces regeneracji jest znacznie skuteczniejszy.
Jak gotuję – jak mężczyzna, krok po kroku
Biorę 1 kg ud, szyjek i/lub stóp z kurczaka
Dodaję cebulę i czosnek
Wlewam 1 łyżeczkę octu jabłkowego
Gotować przez 4 godziny (lub w multicookerze)
Wystudzony wywar wstawiłam do lodówki – rano galaretka mięsna była gotowa
Kto tego szczególnie potrzebuje?
Dla mężczyzn po 40-tce: na stawy, więzadła, stare urazy
Dla kobiet po 35 roku życia: skóra, paznokcie, włosy
Do wszystkich, którzy:
skóra sucha;
chrupanie stawów;
paznokcie się łamią;
włosy zaczęły wypadać.
Sprawdź się – lista kontrolna
Czy masz:
trzaski i chrupanie w stawach?
Czy Twoja skóra jest bardziej sucha niż wcześniej?
zmarszczki zaczęły pojawiać się szybciej?
Czy Twoje włosy wyglądają na matowe i osłabione?
Jeśli sprawdziłeś przynajmniej dwa punkty, to najwyższy czas ugotować zupę, a nie wydawać pieniądze na proszki.
Mity, w które nie powinieneś wierzyć
Kolagen pomaga tylko w postaci proszku — ❌
Gotowanie kości przez długi czas jest szkodliwe — ❌
Kolagen to temat czysto kobiecy — ❌
Właściwie każdy tego potrzebuje, zwłaszcza z wiekiem. Po prostu kobiety o tym mówią, a mężczyźni w milczeniu to chrupią i znoszą.
Wniosek
Nie jestem przeciwny suplementom diety. Ale kiedy można uzyskać ten sam efekt:
smaczny,
zdrowy,
i jednocześnie kilkakrotnie tańsze –
Po co płacić 3000 za proszek w puszce, skoro możesz po prostu ugotować zupę?
Spróbuj. Tylko raz. A potem powiesz:
„Co do cholery to jest kolagen? Gdzie są moje nogi?”
ADVERTISEMENT