Poêlée de Chou et Bœuf Haché

Faire revenir le bœuf haché :
Dans une grande poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égouttez l’excès de graisse si nécessaire. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis réservez.
Faire sauter les légumes :
Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère d’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les rondelles de carottes et le chou émincé, et faites-les sauter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres.
Mélanger et assaisonner :
Remettez le bœuf dans la poêle avec les légumes. Ajoutez la sauce soja si vous en utilisez, et mélangez bien. Laissez cuire encore 5 minutes pour bien mélanger les saveurs.
Servir :