Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj roztopione masło, ekstrakt z wanilii i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie przesiewaj mieszankę do masy jajecznej, delikatnie mieszając, aż składniki się połączą.
Pieczenie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C z wentylacją).
Wylej ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (najlepiej o wymiarach 20×30 cm).
Piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty, a patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Przygotowanie budyniu:
W garnku zagotuj 700 ml mleka. W pozostałym mleku (100 ml) wymieszaj proszek budyniowy z cukrem.
Gdy mleko się zagotuje, wlej wymieszany budyń i ciągle mieszaj, gotując przez kilka minut, aż zgęstnieje. Odstaw do ostudzenia.
Łączenie składników:
ADVERTISEMENT