Do wrzącej mieszanki dodaj mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Mieszaj energicznie drewnianą łyżką, aż powstanie gładka masa, która zacznie odchodzić od ścianek garnka. Po ugotowaniu pozwól ciastu nieco ostygnąć.
Dodawanie jajek: Do ostudzonej masy dodawaj jedno po drugim jajka, miksując na najwyższych obrotach przez około 2-3 minuty, aż ciasto stanie się jednolite i puszyste.
Pieczenie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza (grzanie góra/dół). Ciasto podziel na dwie części. Pierwszą połowę rozłóż cienko i równomiernie na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż zyska złoty kolor.
Druga część ciasta: Wykonaj ten sam proces z drugą częścią ciasta, pamiętając o tym, aby również ją upiec na złoty kolor.
Składanie ciasta: Po upieczeniu, pozostaw obie części do całkowitego ostygnięcia. Na dolną połowę ciasta nałóż gęsty, schłodzony krem budyniowy, a następnie przykryj drugą częścią. Całość posyp cukrem pudrem dla dekoracji.
Podanie
Ciasto budyniowe najlepiej smakuje schłodzone w lodówce, co pozwala na uzyskanie gęstszej konsystencji kremu. Świetnie nadaje się na różne okazje, od rodzinnych spotkań po urodziny. Smacznego!
Mam nadzieję, że ta rozbudowana wersja przepisu spełni Twoje oczekiwania! Czy potrzebujesz jeszcze jakichś dodatkowych informacji?
ADVERTISEMENT