Une fois que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et laissez-les reposer quelques minutes.
Avec un couteau, faites une incision sur le dessus de chaque pomme de terre pour les ouvrir légèrement et créer un petit espace.
Ajoutez des lamelles de saumon fumé à l’intérieur de chaque pomme de terre.
Enfin, nappez généreusement les pommes de terre avec la crème citron-aneth préparée au préalable.
Finition (optionnelle) :
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