Ingrédients
Pâte à Gâteau :
1/2 tasse de beurre ramolli (environ 115 g) : assurez-vous qu’il soit bien à température ambiante pour un meilleur mélange.
1 tasse de sucre (250 g) : le sucre blanc raffiné est idéal, mais vous pouvez également utiliser de la cassonade si vous préférez une saveur plus caramel.
2 œufs : choisissez des œufs à température ambiante pour une meilleure émulsion.
1 cuillère à thé de vanille : extrait de vanille pour une saveur riche.
2 tasses de farine (environ 240 g) : tamisez-la pour une texture plus légère.
1 cuillère à soupe de poudre à pâte (levure chimique) : assurez-vous qu’elle est fraîche pour un bon levé.
1 1/3 tasse de lait (environ 320 ml) : utilisez du lait entier pour plus de crémeux.
Sauce Crémeuse à l’Érable :
1 1/2 tasse de sirop d’érable : utilisez du sirop d’érable pur pour un goût authentique et riche.
1 1/2 tasse de cassonade (environ 300 g) : choisissez de la cassonade claire pour équilibrer la douceur.
1 1/2 tasse de crème à 35 % (environ 360 ml) : pour une sauce onctueuse.
1/3 tasse de beurre (environ 75 g) : doit également être à température ambiante.
Instructions:
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