Ingrédients :
Pour la marinade :
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce d’huître
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de miel ou de sucre brun
Pour le sauté :
500 g de filet de poulet, coupé en fines lanières
1/2 chou blanc, émincé en fines lanières
1 carotte, coupée en julienne (fins bâtonnets)
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées finement
1 morceau de gingembre (environ 2 cm), râpé
Pour la cuisson :
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
3 cuillères à soupe d’huile végétale (comme l’huile de tournesol ou de colza)
Sel et poivre au goût
Pour la garniture (facultatif) :
Graines de sésame
Oignons verts, hachés
Procédure :
Préparer la marinade :
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