Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Ingrédients :
Pour le poulet :
4 morceaux de poulet (cuisses ou pilons de préférence)
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 noix de beurre
Pour la sauce :
200 g de champignons (de Paris ou autres), émincés
1 oignon, finement émincé
2 gousses d’ail, hachées
200 ml de crème liquide (pour une crème plus épaisse, privilégiez une crème entière)
1 cuillère à café d’herbes de Provence
Optionnel : 1 cuillère à soupe de farine (pour épaissir la sauce)
Pour la garniture :
Persil frais, haché (pour la décoration)
Étapes à suivre :
Préparer le poulet :
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