W małej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie z dodatkiem cukru.
Odstaw na około 10 minut, aż zaczyn zacznie pienić się i tworzyć małe bąbelki, co oznacza, że drożdże są aktywne.
Ciasto:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, tworząc górkę w mące.
Wlej do mąki zaczyn i delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą w jednolite ciasto.
Wyrabianie:
Przełóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i wyrabiaj przez 10-15 minut.
Ciasto powinno stać się gładkie i elastyczne.
Uformuj kulę, włóż ją do naoliwionej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie i pieczenie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT