Dans le verre du mixeur, ajoutez 10 cuillères à soupe de flocons d’avoine, 1 cuillère à soupe de levure chimique, 8 cuillères à soupe de lait, 3 cuillères à soupe d’huile, 1 œuf, 1 cuillère à café d’essence de vanille et 1 cuillère à soupe de miel.
Mixez le tout pendant environ deux minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Préparez les fruits :
Coupez une pomme en fines tranches. Vous pouvez le peler ou laisser la peau selon vos préférences.
Cuire l’omelette :
Dans une poêle de 24 cm de diamètre, étalez une cuillère à soupe de cassonade sur le fond.
Disposez les tranches de pomme sur le sucre.
Versez le mélange mélangé sur les pommes en veillant à les enrober uniformément.
Cuire à feu doux avec la poêle couverte pendant 15 minutes.
Démouler et servir :
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