2 szklanki bitej śmietany (np. Cool Whip lub domowa, luksusowa)
1/2 szklanki pieczonego wiórków kokosowych (dla chrupkości)
1/2 szklanki świeżych lub z puszki kawałków ananasa (żywe kolory)
czekoladowa polewa lub rozpuszczona premium czekolada (dla efektu „wow” na Instagramie)
Jak zrobić najlepsze ananasowo-kokosowe poke cake! 🍍🥥
1. Piecz wilgotne, tropikalne ciasto:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
W dużej misce wymieszaj mieszankę do ciasta wraz z rozgniecionym ananasem, olejem kokosowym, jajami i wodą. Ubijaj do uzyskania gładkiej masy – ten krok gwarantuje miękkie i wilgotne ciasto o tropikalnym smaku.
Wlej ciasto do natłuszczonej dużej formy (ok. 23×33 cm).
Piecz przez 25-30 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Ostudź przez 10 minut i przygotuj się na zabawę!
2. Nakłuwanie i nadziewanie:
Użyj drewnianej łyżki lub widelca, aby nakłuć ciasto na całej powierzchni.
Wymieszaj mleko skondensowane z sokiem z ananasa, a następnie wylej na ciasto, aby prawie całe wniknęło do nakłuć.
Równomiernie rozprowadź rozgniecionego ananasa po wierzchu, delikatnie dociskając do dziurek.
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę – to sprawi, że będzie jeszcze bardziej wilgotne i aromatyczne!
3. Dekoracja i zachwycanie:
Rozsmaruj obficie bitą śmietanę na schłodzonym cieście.
Posyp mocno prażonymi wiórkami kokosowymi dla chrupkości.
Udekoruj kawałkami ananasa i polej rozpuszczoną wysokiej jakości czekoladą, by uzyskać efekt luksusowego deseru.
Dla ekstra efektu dodaj wisienki maraschino lub jadalne złoto!
4. Chłodzenie i podanie:
Wstaw ciasto do lodówki na kolejną godzinę, by smaki się połączyły.
Pokrój na porcje i serwuj na każdej imprezie lub rodzinnej uroczystości – ten deser to hit sezonu!
Ten tropikalny, luksusowy ciasto ananasowe z kokosem i czekoladą to gwarancja efektu WOW, pełnego smaku i przepięknego wyglądu! Idealne na wakacje, letnie imprezy, albo gdy chcesz poczuć się jak w tropikach bez wychodzenia z domu. 🌈🎉
ADVERTISEMENT