Przygotowanie pieczarek:
Dokładnie oczyść pieczarki wilgotną ściereczką lub papierowym ręcznikiem, aby usunąć zanieczyszczenia. Od łodyżek pieczarek odetnij końcówki, a następnie możesz je pozostawić w całości lub przekroić wzdłuż na pół, w zależności od preferencji.
Przygotowanie panierki:
W trzech różnych miskach przygotuj poszczególne składniki do panierki:
W pierwszej misce umieść mąkę pszenną.
W drugiej misce wbij jajka i roztrzep je widelcem.
W trzeciej misce połącz bułkę tartą lub panko, starty ser parmezan (jeśli używasz), paprykę słodką, czosnek granulowany, sól i pieprz.
Panierowanie pieczarek:
Każdą pieczarkę najpierw obtocz w mące, a następnie zanurz w roztrzepanym jajku, zapewniając, że cała powierzchnia jest pokryta. Na koniec obtocz pieczarkę w mieszance bułki tartej, tak aby była dokładnie pokryta.
Pieczenie:
ADVERTISEMENT