Pokrój wołowinę w cienkie paski i wymieszaj ją z sosem sojowym, skrobią kukurydzianą, olejem sezamowym i pieprzem. Odstaw na 20 minut, aby mięso nasiąknęło smakiem. 
Przygotowanie warzyw:
Pokrój cebulę i papryki, posiekaj czosnek i zieloną cebulkę. Warzywa powinny być gotowe, zanim zaczniesz smażyć – stir-fry wymaga szybkiego działania! 
Smażenie wołowiny:
Na rozgrzanym woku lub dużej patelni rozgrzej olej. Wrzuć wołowinę i smaż na dużym ogniu przez około 2-3 minuty, aż mięso się zarumieni. Wyjmij i odłóż na bok. 
Smażenie warzyw:
Na tej samej patelni podsmaż czosnek, cebulę i papryki. Smaż na dużym ogniu przez 3-4 minuty, aż warzywa będą lekko miękkie, ale wciąż chrupiące. 
Łączenie składników:
Dodaj do warzyw podsmażoną wołowinę. Wlej sos przygotowany z sosu ostrygowego, sojowego, cukru i wody. Na koniec dodaj skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w wodzie, aby zagęścić sos. Gotuj wszystko przez 2-3 minuty, aż smaki się połączą. 
Podanie:
Przełóż danie do misek, posyp zieloną cebulką i podawaj z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym. Smakuje obłędnie! 
Dlaczego pokochasz ten przepis? Ekspresowe przygotowanie – gotowe w mniej niż 30 minut!
Aromatyczne smaki – idealne połączenie mięsa, warzyw i sosu.
Idealne na każdą okazję – na szybki obiad lub elegancką kolację.
Kto już ma ochotę na ten chiński klasyk? 
Dajcie znać w komentarzach, jak Wam wyszło, i koniecznie podzielcie się zdjęciami! 
ADVERTISEMENT