Przepis na domowy ser: Prosty przewodnik po świeżym, pysznym serze w domu
Ser to jeden z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie, spożywany w niezliczonych wariantach i daniach. Ale czy wiesz, że przygotowanie własnego sera w domu może być łatwe, przyjemne i niezwykle satysfakcjonujące? Niezależnie od tego, czy jesteś kuchennym eksperymentatorem, czy miłośnikiem świeżych, naturalnych składników, ten domowy przepis na ser pomoże Ci stworzyć gładki, kremowy ser we własnej kuchni.
Dlaczego warto robić ser w domu?
Wyrób sera od podstaw pozwala kontrolować składniki, unikać konserwantów i dostosowywać smak i konsystencję do własnych upodobań. Dodatkowo to świetny sposób, aby zaimponować znajomym i rodzinie swoimi umiejętnościami kulinarnymi!
Potrzebne składniki:
* 3,8 litra mleka pełnego (najlepiej świeżego, nie ultrapasteryzowanego)
* 60 ml soku z cytryny lub białego octu winnego (zakwasz, aby odwodnić mleko)
* 1 łyżeczka soli (do smaku)
Wyposażenie:
ADVERTISEMENT