2 kg twardych, słodko-kwaśnych jabłek premium (np. antonówki, szara reneta, jabłka organiczne)
100 g czystego, nierafinowanego cukru trzcinowego
1 łyżeczka aromatycznego cynamonu bio
2-3 łyżki zdrowej bułki tartej z pełnego przemiału (chroni spód)
Jak zrobić? – krok po kroku
1. Przygotuj ciasto:
Wyjmij składniki z lodówki, by były chłodne.
Przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia i posiekaj zimne, organiczne masło z mąką, aż uzyskasz kruchą konsystencję.
Dodaj cukier, jajka i kefir, delikatnie mieszając do połączenia.
Podziel ciasto na dwie części, zawiń w folię i schłodź w lodówce przez 30 minut.
2. Przygotuj nadzienie:
Obierz jabłka i zetrzyj na grubej tarce.
Podsmaż na patelni z cukrem trzcinowym i cynamonem 5-10 minut, aby odparować nadmiar soku. Odstaw do ostygnięcia na 15 minut.
3. Złóż i piecz:
Nagrzej piekarnik do 180°C bez termoobiegu.
Rozwałkuj jedną część ciasta i wyłóż nią wyłożoną papierem do pieczenia blachę (20×30 cm). Posyp bułką tartą.
Wyłóż ostudzone jabłka na spód.
Przykryj drugą częścią ciasta, ponakłuwaj delikatnie widelcem, aby para mogła wydostać się podczas pieczenia.
Piecz 40-50 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
✅ Naturalne składniki premium: organiczna mąka, masło, cukier, jabłka od lokalnych rolników.
✅ Zdrowa alternatywa dla tradycyjnej szarlotki, idealna na sezon jesienno-zimowy.
✅ Szybki i łatwy do zrobienia nawet dla początkujących w pieczeniu.
✅ Perfekcyjny na świąteczny stół, rodzinne spotkania, czy zwykły deser do kawy.
Czy Ty także kochasz domowe wyroby pełne aromatu i zdrowia? Spróbuj tej wersji i zachwyć rodzinę naturalnym smakiem! 🌟
ADVERTISEMENT