1. Przygotowanie ciasta ptysiowego:
Rozgrzej piekarnik do 200°C i delikatnie posmaruj formę o rozmiarze 33×23 cm sprayem non-stick.
W średnim garnku zagotuj wodę i masło, często mieszając, aż masło się rozpuści.
Dodaj mąkę typu premium i energicznie mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto odpadnie od ścianek i utworzy miękką kulę.
Odstaw do ostygnięcia na 5 minut, potem dodawaj po jednym jajku, dokładnie miksując po każdym.
Uzyskaj gładkie, puszyste ciasto, które równomiernie rozprowadź na przygotowanej formie.
Piecz przez 20-23 minuty, aż ptysie będą złociste i napompowane. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotowanie kremu:
W dużej misce utrzyj ser mascarpone z 1 szklanką mleka, używając miksera na wysokich obrotach, aż będzie gładki.
Dodaj resztę mleka i proszek budyniowy, miksując przez 3-5 minut, aż masa zgęstnieje i będzie kremowa.
Rozsmaruj krem równomiernie na ostudzonym spodzie z ptysiami.
Wierzch udekoruj ubijaną śmietanką i czekoladowym syropem, tworząc efektowną dekorację.
3. Finalizacja:
Wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem polej odrobiną luksusowego czekoladowego syropu, by uzyskać jeszcze głębszy smak.
Dlaczego warto wybrać ten przepis?
Ekskluzywne składniki – wysokiej jakości mleko, masło, ser i czekolada, które podkreślają smak i wartość odżywczą.
Łatwość i szybkość – idealny deser na szybkie spotkania i specjalne okazje.
Wysokie słowa kluczowe – najlepszy deser z ptysiami, szybki deser, łatwy przepis, luksusowe składniki, czekoladowy syrop, kremowy deser.
ADVERTISEMENT