Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W blenderze dokładnie zmiksuj ser cottage do uzyskania gładkiej konsystencji – to kluczowy krok, bo zapobiegnie to grudkom.
W dużej misce wymieszaj ser cottage, starty parmezan oraz jajko. Dodaj przyprawy, takie jak czosnek w proszku, paprykę lub pieprz cayenne dla intensyfikacji smaku.
Przy pomocy łyżki nałóż masę na przygotowaną blachę i rozsmaruj ją na grubość około 0,5 cm, formując « frytki ».
Użyj noża lub radełka do pokrojenia w kształt frytek, a na wierzchu posyp odrobiną parmezanu.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż frytki staną się złociste i chrupiące.
Po upieczeniu odstaw na chwilę, aby ostygły, potem delikatnie oddziel frytki wzdłuż nacięć.
Porady i warianty:
Dla jeszcze intensywniejszego smaku dodaj odrobinę czosnku w proszku lub wędzonej papryki przed pieczeniem.
Na ostro: dodaj szczyptę cayenne lub chili dla pikantnego efektu.
Zamiast parmezanu spróbuj mozzarelli lub cheddara dla różnych smaków.
Dla jeszcze lepszej chrupkości użyj czasem frytkownicy powietrznej w temperaturze 190°C przez 15 minut.
Kluczowe słowa:
zdrowe przepisy, niskowęglowodanowe frytki, idealne na dietę keto, szybkie dania, przekąski bez cukru, przepisy na szybkie lunchy, oszczędne i dietetyczne potrawy, lekkie przekąski, wysokiej jakości składniki, wysokiej wartości odżywczej, łatwe w przygotowaniu.
ADVERTISEMENT