Składniki :
Mięso: 1 kg kurczaka (najlepiej z kośćmi, np. udkami i skrzydełkami) lub mieszanka kurczaka i wołowiny
Warzywa :
2 marchewki, obrane i pokrojone w kostkę
1 łodyga selera, pokrojona na kawałki
1 cebula, obrana i przekrojona na pół
1 por, dobrze umyty i pokrojony w plasterki (opcjonalnie)
1 mały korzeń pietruszki, obrany i pokrojony na kawałki
Zioła i przyprawy:
3-4 ziarna czarnego pieprzu
2-3 liście laurowe
Kilka gałązek świeżej pietruszki
1 bukiet garni (tymianek i liść laurowy) (opcjonalnie)
Woda: około 3 litry
Sól: do smaku
Instrukcje:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT