Instrukcje:
1. Przygotowanie Marynaty
W dużej misce wymieszaj posiekany czosnek, miód, sos sojowy, musztardę, oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz paprykę. Użyj trzepaczki lub łyżki, aby uzyskać gładką i jednolitą masę. Tafla powinna być lśniąca i aromatyczna, zachęcająca do dalszej pracy.
2. Marynowanie Żeberek
Przełóż żeberka do dużej miski lub zamykającego się woreczka. Wlej przygotowaną marynatę i sprawdź, czy mięso jest dokładnie pokryte. Dla najlepszych rezultatów zostaw żebrak w marynacie na przynajmniej 2 godziny – im dłużej tym lepiej, a idealnie na całą noc, aby smaki mogły się przeniknąć.
3. Wstępne Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Ułóż zamarynowane żeberka na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Przykryj je dodatkową warstwą folii, co pozwoli im zachować wilgotność. Piecz przez około 2 godziny, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.
4. Grillowanie
Zwiększ temperaturę piekarnika do 200°C. Usuń górną warstwę folii i posmaruj żeberka pozostałą marynatą, aby uzyskać piękną, złocistą skórkę. Piecz przez dodatkowe 20-30 minut, aż będą chrupiące i aromatyczne.
5. Serwowanie
Pokrój żeberka na pojedyncze kawałki i podawaj na gorąco. Aby dodać jeszcze więcej smaku, zaserwuj je z kawałkiem świeżego chleba lub chrupiącą sałatką. Idealne jako danie główne na rodzinną kolację czy przyjęcie z przyjaciółmi! 🎉
Ciesz się pysznym posiłkiem i nie zapomnij powiedzieć wszystkim, że to Twoje małe kulinarne dzieło! Smacznego! 🍽️
ADVERTISEMENT