Pugliese focaccia: domowy przepis, aby była miękka i smaczna

1️⃣ Do miski wsyp mąkę, sól, cukier, dodaj drożdże, rozgniecionego ziemniaka i powoli wodę. Wyrabiaj kilka minut – ciasto będzie miękkie i trochę klejące.
2️⃣ Dodaj oliwę i jeszcze raz wymieszaj. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny do wyrośnięcia.
3️⃣ Posmaruj blaszkę oliwą, przełóż ciasto i delikatnie je rozciągnij. Odstaw jeszcze na 30 minut.
4️⃣ Wciśnij przekrojone na pół pomidorki w ciasto, posyp ziołami, solą i skrop oliwą.
5️⃣ Piecz w 200°C (góra-dół) przez 25–30 minut, aż się pięknie zarumieni.
🍕 To idealna focaccia do zupy, sałatek albo solo – na ciepło z oliwą i winem! 🍷
Uwielbia ją cała rodzina, a dzieci wyjadają pomidorki jako pierwsze! 😄
🔁 Zapisz i udostępnij – ten przepis to złoto!