Jeśli kochasz słodkie desery, nie możesz przegapić tej przepięknej kombinacji świeżego rabarbaru, chrupiącej kruszonki i delikatnego, wilgotnego ciasta. Przedstawiamy Ci krok po kroku, jak przygotować to smakowite ciasto z najlepszymi składnikami, które gwarantują wyjątkowy smak i idealną konsystencję.
Składniki na ciasto:
• 200 g miękkiego masła — najlepszej jakości tłuszcz do wypieków
• 180 g cukru — aby podkreślić słodycz i uzyskać złocistą skórkę
• 4 jajka — świeże i wysokiej jakości dla bogatego smaku
• 250 g mąki pszennej — klasyczna baza każdego wypieku
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia — dla puszystości i lekkości
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii — aby dodać głębi aromatu
Składniki na nadzienie:
• 400–500 g rabarbaru — świeży i soczysty, pokrojony w kostkę
• 2 łyżki cukru — do posypania i podkreślenia smaku rabarbaru
Składniki na kruszonkę:
• 100 g mąki pszennej — dla idealnej tekstury kruszonki
• 60 g cukru — aby nadać słodycz i chrupkość
• 70 g zimnego masła — pokrojonego w kostkę, do uzyskania kruchej konsystencji
Dodatkowe:
• Cukier puder — do estetycznego posypania po pieczeniu, dodającego elegancji i słodyczy
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT