Rozgrzej piekarnik do 180°C, ustawiając tryb góra-dół. Wysokiej jakości formę do pieczenia (około 24×24 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę, dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując, aby uzyskać jednolitą, delikatną konsystencję. Dodaj ekstrakt z wanilii, a następnie stopniowo wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj powierzchnię. Na wierzch równomiernie rozłóż pokrojony rabarbar, oprósz go cukrem, aby wydobyć jego naturalną słodycz. Z podanych składników zagnieć kruszonkę, rozcierając masło z cukrem i mąką palcami, aż powstanie krucha i sypka masa. Posyp równomiernie na cieście i piecz przez około 45–50 minut, aż kruszonka będzie złocista i chrupiąca. Po upieczeniu wystudź ciasto i posyp cukrem pudrem dla eleganckiego efektu.
Ciesz się wyśmienitym smakiem tego aromatycznego ciasta z rabarbarem i kruszonką, które nie tylko zachwyci Twoje podniebienie, ale także podkreśli Twoje umiejętności pieczenia. Idealny deser na każdy czas — od śniadania, po popołudniową kawę z rodziną i przyjaciółmi. Spróbuj już dziś – smak tego ciasta stanie się Twoim ulubionym!
ADVERTISEMENT