Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem. Odstaw mieszankę na około 10 minut, aż stanie się piankowata.
Dodaj główne składniki: Ubij jajka i wmieszaj je do mieszanki drożdżowej. Dodaj sól, mąkę i masło. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Przykryj miskę wilgotną ściereczką i pozostaw ciasto do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Rozwałkowanie i nadzienie: Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Połóż na cieście cienkie plasterki jabłek. Zawiń ciasto wokół jabłek, tworząc walec.
Krojenie i odpoczynek: Pokrój walec na plasterki o grubości około 2 cm. Ułóż plasterki na blasze i odstaw na 30–60 minut, aby ponownie wyrosły.
Smażenie i posypanie cukrem: Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, smaż pączki na złoty kolor z obu stron. Wyjmij je na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar oleju. Obtocz pączki w cukrze, upewniając się, że są całkowicie pokryte cukrem.
Twoje puszyste pączki z jabłkami są teraz gotowe do spożycia! Podawaj je na ciepło i delektuj się tym pysznym przepisem!
Smacznego!
ADVERTISEMENT