Składniki:
6 średnich jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)
1 szklanka cukru kryształ
1 szklanka mieszanki bakalii (rodzynki, suszone śliwki, morele, figi – pokrojone)
Garść posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, migdały – według uznania)
Kandyzowana skórka pomarańczowa (drobno posiekana, ok. 2 łyżki)
2 szklanki mąki pszennej (typ 500 lub 550)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 opakowanie cukru wanilinowego (lub ekstrakt waniliowy)
Kilka kropel olejku pomarańczowego (lub skórka starta z jednej pomarańczy)
3 duże jaja (żółtka i białka osobno)
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Masło lub olej do wysmarowania blaszki (jeśli nie używasz papieru do pieczenia)
Przygotowanie:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT