Jabłka z bakaliami: Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w większą kostkę (ok. 2 cm). Umieść w dużej misce, zasyp cukrem i dodaj bakalie, posiekane orzechy oraz kandyzowaną skórkę pomarańczową. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby cukier obtoczył jabłka i bakalie. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę (a najlepiej na całą noc). Dzięki temu jabłka puszczą sok i nabiorą smaku.
Masa ciasta: Po upływie czasu, wyjmij miskę z lodówki. Dodaj do jabłek z bakaliami żółtka, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą, cukier wanilinowy oraz olejek pomarańczowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gęsta masa.
Piana z białek:
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
ADVERTISEMENT