Wyrośnięte ciasto delikatnie wyrobić na oprószonej mąką stolnicy. Podzielić na 16 równych części, formując kulki.
Każdą kulkę rozwałkować na cienki placek w kształcie koła (około 12-15 cm średnicy).
Na każdy placek nałożyć łyżkę nadzienia gruszkowo-śliwkowego.
Zwinąć ciasto w rogal, zaczynając od szerszej strony koła. Dokładnie zlepić końce.
Ułożyć rogale na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 15 minut.
Pieczenie: Piekarnik rozgrzać do 180°C (góra-dół). Rogale posmarować delikatnie mlekiem.
Piec przez około 20 minut, aż będą złociste i dobrze wyrośnięte.
Lukier (opcjonalnie): Cukier puder utrzeć z odrobiną soku z cytryny, aż powstanie gładki lukier. Polukrować ostudzone rogale.
Smacznego!
ADVERTISEMENT