Versez dans le moule : Transférez votre pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule.
Enfournez : Placez le moule au centre du four et laissez cuire pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau ou un cure-dent au centre ; il doit en ressortir propre.
Étape 6 : Refroidissement et service
Laissez refroidir : Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le tiédir dans le moule pendant 10 minutes. Puis, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Servez : Ce Quatre-Quarts au Chocolat peut être dégusté seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une crème chantilly, et même saupoudré de sucre glace pour une touche esthétique.
Suggestions de présentation
Ajoutez quelques fruits rouges autour du gâteau pour la couleur et l’acidité.
Décorez avec des copeaux de chocolat ou des éclats de caramel pour ajouter du croquant.
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