Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le reposer dans le moule pendant environ 10 minutes. Cela aide à solidifier la structure du gâteau et facilite le démoulage.
Démoulez délicatement sur une grille de refroidissement. Laissez refroidir complètement avant de le couper, pour lui permettre de prendre toute sa saveur.
Variantes Gourmandes :
Quatre Quarts pommes-cannelle : Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre au mélange pour une touche épicée.
Version allégée : Remplacez une partie du beurre par du yaourt nature pour un gâteau moins riche.
Ajout de fruits secs : Incorporez des raisins secs, des noix, ou même des amandes effilées pour une texture croquante.
Conseils de Service :
Servez votre Quatre Quarts aux Pommes tiède ou à température ambiante, nature ou avec une cuillerée de crème fraîche, de crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
ADVERTISEMENT