Wstęp: Racuchy na maślance to pyszny i szybki pomysł na śniadanie, podwieczorek lub deser. Delikatne, puszyste placuszki z dodatkiem jabłek, smażone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem, to smak dzieciństwa, który zawsze poprawia humor. Ten przepis jest prosty i sprawdzony, a racuchy wychodzą idealne za każdym razem.
Składniki (na około 12 sztuk):
2 szklanki mąki pszennej (typ 500)
1 duże jajko (w temperaturze pokojowej)
3 łyżki cukru (można użyć cukru trzcinowego)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szklanka maślanki (w temperaturze pokojowej)
1 duże jabłko (np. szara reneta, antonówka)
Olej roślinny (np. rzepakowy) do smażenia
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Opcjonalnie: szczypta cynamonu, ekstrakt waniliowy
Przygotowanie:
ADVERTISEMENT