📌 Ingrédients :
500 g de viande de bœuf (choisir un morceau tendre comme le collier ou le gîte)
1 kg de pommes de terre (préférer des pommes de terre à chair ferme comme les Charlotte ou les Amandine)
2 carottes (coupées en rondelles ou en bâtonnets selon votre goût)
1 oignon (moyen, haché finement)
1 càs de concentré de tomate
4 gousses d’ail écrasées
Poivre (au goût, du poivre noir ou du poivre blanc selon votre préférence)
Huile (olive ou tournesol, selon vos préférences culinaires)
2-3 feuilles de laurier
Sel (au goût)
1,5 litre d’eau (ajuster selon la consistance désirée)
Facultatif : herbes fraîches (thym, persil, ou romarin pour plus de saveur)
Facultatif : un peu de vin rouge (pour déglacer la viande)
📌 Préparation :
Kontynuuj przepis na następnej stronie.
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