Verser l’œuf et le sucre en poudre dans un bol à pétrir approprié et mélanger.
Ajoutons le cacao et continuons à mélanger. Ajouter la farine, la levure et la vanilline de manière contrôlée et pétrir une pâte molle.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Façonnons-le en découpant des morceaux de la pâte à biscuits et en les roulant. J’enfile les biscuits que nous avons façonnés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Je verse le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère.
Je les fais cuire dans un four préchauffé à 165 degrés de manière contrôlée.
Bon appétit à ceux qui s’y prennent à l’avance.
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