Enfournez les biscuits pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords. Surveillez bien la cuisson, car chaque four est différent.
Une fois cuits, retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Cela évite qu’ils deviennent trop mous.
4. Assemblage avec la confiture :
Une fois les biscuits bien refroidis, prenez les biscuits pleins (sans trous) et étalez une petite cuillère à café de confiture au centre de chacun. Utilisez une confiture de qualité pour un goût optimal.
Recouvrez avec un biscuit percé, en appuyant légèrement pour que la confiture apparaît au centre. Cela créera un joli aspect visuel.
5. Finition et service :
Pour une belle finition, vous pouvez saupoudrer les biscuits de sucre glace avant de servir. Cela ajoute une touche élégante et sucrée.
Servez les biscuits immédiatement ou conservez-les dans une boîte hermétique pour les garder frais. Ils se conservent généralement bien pendant plusieurs jours.
💡 Conseils & Variantes :
Variante : Vous pouvez remplacer la confiture par de la pâte à tartiner chocolat-noisettes ou même du caramel. Laissez libre cours à votre imagination !
Confiture : Choisissez une confiture sans morceaux pour un résultat plus net, cela facilite également l’assemblage des biscuits.
Formes : Laissez libre cours à votre créativité en variant les formes et les couleurs de la confiture. Vous pouvez même ajouter des décors en sucre pour une touche festive lors des occasions spéciales.
Bon appétit ! 🍪✨
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