Ingrédients pour 8 pains (environ 4 pts par pain) :
300 g de farine (privilégiez une farine de type 55 pour un meilleur résultat)
1 yaourt nature 0% (ou un yaourt grec pour une texture plus crémeuse)
1/2 sachet de levure chimique (soit environ 5 g)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (vous pouvez remplacer par du ghee pour un goût plus authentique)
100 g de gruyère râpé (ou n’importe quel fromage à pâte dure, comme le cheddar)
Eau tiède (environ 50 à 100 ml, selon l’absorption de la farine)
Sel, poivre (ajoutez des herbes ou des épices selon votre goût, comme du cumin ou de l’origan)
Préparation :
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