Enfournez les galettes dans le four préchauffé et faites cuire pendant 11 à 15 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés et le centre encore moelleux. Évitez de trop cuire pour conserver leur texture tendre.
Refroidissement :
Une fois la cuisson terminée, sortez les galettes du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant environ 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Conseils de Service et Variantes :
Ces galettes se marient bien avec un verre de lait ou une tasse de thé.
Pour une variété des saveurs, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade, ou même des noix hachées ou des pépites de chocolat.
Conservez les galettes dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux.
Cette recette vous donnera environ 12 galettes géantes, mais vous pouvez adapter la taille selon vos préférences. Bon appétit !
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