Préchauffage du four : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il atteigne la bonne température pendant que vous préparez la pâte.
Préparation du moule : Beurrez et farinez un moule à gâteau pour éviter que le gâteau ne colle. Si vous préférez, vous pouvez également tapisser le fond avec du papier sulfurisé.
Mélange des ingrédients :
Dans un grand saladier, battez les œufs avec le yaourt à la vanille et le sucre à l’aide d’un fouet. Assurez-vous que le mélange soit bien homogène et mousseux.
Ajoutez l’huile et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez progressivement les 3 pots de farine et la levure chimique. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois pour éviter de créer des grumeaux.
Ajout des arômes : Ajoutez le jus et le zeste de citron à la pâte, puis mélangez bien pour bien répartir les saveurs.
Verser la préparation :
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