Dans une petite casserole, ajouter 10 g d’agar agar et porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Une fois l’ébullition atteinte, poursuivre la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
Versez le mélange d’agar agar dans le mélange de fromage frais et mélangez bien.
Ajoutez les fraises et les pêches coupées en tranches au mélange de fromage frais. Mélanger pour répartir les fruits uniformément.
Verser le mélange de fromage frais sur la croûte de biscuits dans le moule à gâteau.
Réduire en miettes les 140 g de biscuits restants et les saupoudrer sur le dessus du gâteau.
Garnir de flocons de noix de coco.Réfrigérer le gâteau pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne.🍰 Dégustez le fameux gâteau aux pêches et aux fraises sans cuisson qui rendra tout le monde fou !
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