Versez uniformément la béchamel sur le dessus des lasagnes. Si vous le souhaitez, vous pouvez parsemer la surface de fromage râpé supplémentaire pour un effet bien gratiné.
Cuisson :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez les lasagnes pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les bords commencent à bouillonner. Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir, cela permettra aux couches de se stabiliser.
Variante estivale :
Pour une version estivale, remplacez le poireau et la carotte par des courgettes ou des aubergines grillées pour une garniture plus légère et colorée. Assaisonnez à votre goût avec des herbes fraîches comme le basilic ou l’origan.
Servez les lasagnes au surimi avec une salade verte croquante pour un repas équilibré. Bon appétit !
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