Ne gaspillez pas votre argent en achetant de la mayonnaise industrielle ! Préparez-la facilement et rapidement chez vous, avec des ingrédients simples et frais.
📝 INGRÉDIENTS :
1 tasse d’huile végétale (huile de tournesol, de colza ou d’olive selon votre goût)
1 citron entier (jus de citron frais, idéalement)
1/2 cuillère à soupe de vinaigre (vinaigre de vin blanc ou vinaigre de cidre)
Une pincée de sel (ajustez selon vos préférences)
1 cuillère à café de sucre (pour adoucir le goût)
2 œufs 🥚 frais (assurez-vous qu’ils soient à température ambiante pour une émulsion réussie)
1 cuillère à café de moutarde (moutarde de Dijon pour une saveur délicate, ou moutarde à l’ancienne pour une texture granuleuse)
PRÉPARATION
Préparer les ingrédients :
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