Ingrédients :
400 ml de lait chaud : Assurez-vous que le lait est tiède, pas bouillant, pour ne pas tuer la levure.
20 grammes de sucre (1 cuillère à soupe) : Le sucre aide à activer la levure et ajoute une légère douceur.
10 g de levure sèche (1 cuillère à soupe) : Utilisez de la levure sèche active pour une meilleure montée de la pâte.
80 grammes de beurre (fondu) : Vous pouvez utiliser du beurre non salé pour contrôler la quantité de sel dans la recette.
2 œufs : À température ambiante, pour une incorporation facile.
850 g de farine de blé tendre : Vous pouvez également remplacer une partie par de la farine complète pour une texture plus rustique.
1 grosse cuillère à café de sel : Le sel est important pour la saveur et aide à contrôler l’action de la levure.
Préparation :
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