Préchauffez le four :
Pendant que les pains lèvent, préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Pour une croûte encore plus croustillante, placez un petit plat d’eau dans le bas du four pendant qu’il préchauffe.
Enfournez les pains :
Une fois la température atteinte et les pains levés, faites des incisions sur le dessus des pains avec un couteau bien aiguisé. Cela permet à la vapeur de s’échapper pendant la cuisson et donne un aspect décoratif à la croûte.
Enfournez les pains et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et sonnent creux lorsque vous tapotez le dessous.
Étape 6 : Refroidissement
Laissez refroidir :
Une fois cuits, retirez les pains du four et laissez-les refroidir sur une grille. Cela permet à l’humidité de s’échapper et empêchera la croûte de devenir trop molle.
Dégustation :
Votre pain est maintenant prêt à être tranché et dégusté ! Que ce soit avec du beurre, de la confiture, ou pour réaliser de délicieux sandwichs, ce pain maison saura ravir vos papilles. Bon appétit !
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