Ajuster la consistance : Ajoutez progressivement l’eau de pâtes réservée, en remuant à feu doux jusqu’à ce que la sauce atteigne la consistance désirée. Vous pouvez en ajouter plus ou moins, selon la crémeux que vous préférez.
Mélanger les pâtes : Ajoutez les pâtes cuites à la sauce crémeuse. Mélangez délicatement pour enrober uniformément les pâtes de sauce. Réchauffez pendant quelques minutes à feu moyen.
Ajouter les crevettes :
Remettez les crevettes dans la poêle, mélangez doucement et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
Goûter et ajuster : À ce stade, goûtez le plat et ajoutez plus de sel et de poivre noir si nécessaire.
Étape 5 : Servir :
Servir chaud : Servez votre penne crémeux aux crevettes dans des assiettes creuses. Vous pouvez garnir de parmesan fraîchement râpé ou de feuilles de basilic frais pour un peu de couleur et de saveur.
Accompagnement : Ce plat se marie bien avec une salade verte fraîche ou du pain à l’ail pour un repas complet.
Bon appétit !
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