Recette de Sauce Légère pour Salades et Crudités

Préparation des ingrédients :

Préparez tous vos ingrédients à l’avance. Pressez l’ail et assurez-vous que votre yaourt soit à température ambiante pour un mélange facile.
Mélange des ingrédients :

Dans un bol de taille moyenne, mélangez le yaourt nature avec le jus de citron. Cela ajoutera une acidité rafraîchissante qui fait ressortir les saveurs.
Incorporez l’huile d’olive, et mélangez bien pour émulsionner le tout.
Ajoutez la moutarde de Dijon. Elle donnera de la profondeur à votre sauce et une subtilité piquante.
Assaisonnement :

Ajoutez l’ail pressé ou haché finement dans le mélange. Cela apporte une belle saveur aromatique.
Salez et poivrez selon votre goût. Commencez par une petite quantité et ajustez après avoir goûté.
Incorporation des herbes :

Si vous choisissez d’utiliser des herbes fraîches, ajoutez-les à ce stade. Hachez-les finement pour qu’elles se mélangent bien à la sauce. Les herbes non seulement rehaussent la saveur, mais ajoutent aussi une belle couleur.
Mélange final :