Avec une spatule ou un fouet, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce homogène et crémeuse. Assurez-vous qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Goûter et ajuster :
Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, ajoutant plus de sel, de poivre, ou de jus de citron selon vos préférences.
Service :
Versez la sauce légère sur vos salades et crudités juste avant de servir, afin qu’elle reste fraîche. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Suggestions de présentation :
Pour une belle présentation, versez la sauce dans un petit bol au centre de votre plat de crudités ou en l’arrosant délicatement sur la salade. Vous pouvez également garnir de quelques herbes fraîches pour une touche finale.
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