INGRÉDIENTS :
1 pâte feuilletée (faite maison ou du commerce)
500 millilitres de lait (50 cl, entier de préférence pour plus de crémeux)
500 grammes d’Emmental râpé ou de Meule d’Or, râpé (ou un mélange de fromages selon vos goûts)
50 grammes de beurre (pour une meilleure texture, utilisez du beurre doux)
50 grammes de farine (pour la béchamel)
2 œufs (size M ou L, frais)
Noix de muscade (fraîchement râpée de préférence pour un goût plus prononcé)
Sel (au goût, environ 1/2 cuillère à café)
Poivre (au goût, fraîchement moulu)
Optionnel : 100 ml de crème fraîche (pour une garniture encore plus riche et crémeuse)
Herbes aromatiques : quelques brins de persil ou de ciboulette (pour la décoration ou l’ajout dans la garniture)
INSTRUCTIONS :
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