Recette des Petits Sablés

Ces délicieux petits sablés sont parfaits pour accompagner un thé ou un café, ou tout simplement pour grignoter à tout moment de la journée.

#### Ingrédients :
– 🔸 **250g de farine** : Préférez une farine de type blé T55 pour une texture légère.
– 🔸 **125g de beurre mou** : Assurez-vous qu’il est à température ambiante pour un mélange optimal.
– 🔸 **100g de sucre en poudre** : Vous pouvez utiliser du sucre vanillé pour une saveur supplémentaire.
– 🔸 **1 œuf** : Privilégiez un œuf frais et de taille moyenne.
– 🔸 **1 cuillère à café d’extrait de vanille** (facultatif) : Pour un goût subtilement sucré, ajoutez un peu de zeste de citron (1/2 cuillère à café) pour une touche de fraîcheur.
– 🔸 **Sucre glace, pour saupoudrer** (facultatif) : Cela donne une belle finition à vos sablés.

#### Instructions :