Mélanger les raviolis et la sauce : Ajoutez délicatement les raviolis cuits dans la poêle avec la sauce au beurre citronné. Remuez doucement pour les enrober de sauce sans les casser.
6. Servir
Dressage : Disposez les raviolis nappés de sauce sur des assiettes chaudes pour éviter qu’ils ne refroidissent trop rapidement.
Garniture : Garnissez de ciboulette fraîche hachée pour une touche de couleur et de fraîcheur. Vous pouvez également ajouter un peu de zeste de citron supplémentaire sur le dessus pour accentuer le goût du citron.
Suggestions d’accompagnement
Salade verte légère : Une simple salade verte avec une vinaigrette légère peut équilibrer le plat riche.
Vin : Servez avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, pour compléter les saveurs du homard et du citron.
Pain : Un bon pain à croûte croustillante peut être parfait pour saucer le reste de la sauce.
Bon appétit !
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