Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes au bain-marie
Ingrédients :
1 litre de lait entier : Le lait entier donne une texture riche et crémeuse, mais vous pouvez aussi utiliser du lait demi-écrémé pour une version plus légère.
6 cuillères à soupe de sucre : Ajustez selon votre goût personnel. Si vous préférez une douceur moins prononcée, commencez avec 4 cuillères à soupe et goûtez la préparation.
6 gros œufs : Assurez-vous qu’ils sont à température ambiante pour une meilleure émulsion.
1 gousse de vanille ou 2 cuillères à café d’extrait de vanille : La gousse de vanille apportera un parfum plus authentique et des petites graines qui ajoutent une belle présentation.
Une pincée de sel : Cela rehausse vraiment les saveurs du mélange.
Ustensiles :
Une casserole pour le lait
Un saladier
Un fouet ou une fourchette
Un filtre ou une passoire fine
Un plat de cuisson type Pyrex ou un moule rectangulaire
Un plat plus grand pour le bain-marie
Préparation :
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