Ingrédients :
Pour la pâte :
3 tasses de farine (750 g) : de préférence de la farine à pain pour une meilleure texture.
½ tasse de sucre (100 g) : vous pouvez ajuster selon votre goût.
1 cuillère à soupe de levure sèche instantanée (10 g) : assurez-vous qu’elle soit fraîche pour une bonne levée.
4 cuillères à soupe de margarine (60 g) : fondue ou à température ambiante pour faciliter le mélange.
1 gros œuf (facultatif) : ajoute de la richesse à la pâte.
½ cuillère à soupe d’arôme de vanille (facultatif) : pour une touche de saveur supplémentaire.
½ tasse d’eau chaude (120 ml) : pas bouillante, juste tiède pour activer la levure.
Huile pour la friture : quantité suffisante pour faire flotter les beignets (environ 1-2 litres).
Pour la garniture :
Confiture de votre choix (fraises, abricots, etc.) : ou toute autre garniture comme crème pâtissière, chocolat, etc.
🌟 Matériel nécessaire
Un grand bol
Un fouet ou une cuillère en bois
Un rouleau à pâtisserie
Une balance de cuisine (facultatif)
Plusieurs feuilles de papier sulfurisé
Une poêle profonde ou une friteuse
Une écumoire
Une poche à douille avec une douille ronde
🌟 Procédure
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