Préchauffer votre four à 180°C (350°F). Pendant ce temps, préparer le moule.
Préparation du moule :
Graisser un moule de 8 pouces avec un peu d’huile ou de beurre, ou utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Cuisson du gâteau :
Verser la pâte dans le moule préparé et lisser le dessus. Enfourner au four préchauffé et cuire pendant 35-40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la surface est dorée et qu’un couteau inséré au centre en ressort propre.
Refroidissement et service :
Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10-15 minutes, puis le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Déguster tiède ou à température ambiante, nature ou avec un peu de crème chantilly.
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