Ingrédients :
400g de mascarpone 🧀
4 gros œufs 🥚 (de préférence bio pour un meilleur goût)
100g de sucre 🍬 (sucre blanc ou sucre roux selon votre préférence)
300ml de café fort (refroidi, idéalement un espresso) ☕
200g de biscuits à la cuillère 🍪 (aussi connus sous le nom de boudoirs)
50g de cacao en poudre 🍫 (non sucré pour un meilleur équilibre des saveurs)
100ml de crème liquide (entière, pour plus de richesse) 🍶
Copeaux de chocolat noir pour la décoration 🍫 (chocolat de couverture pour un goût intense)
Instructions :
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